家常汤羹的做法 家常汤羹的做法大全

这篇文章给大家聊聊关于青椒鲫鱼的青椒窍门家常做法，以及青椒鲫鱼的鲫鱼椒鲫家常家常做法窍门对应的知识点
，希望对各位有所帮助 ，法青不要忘了收藏本站哦。做法

本文目录

1. 王刚鲜椒嫩鱼的青椒窍门做法
2. 烧椒鲫鱼的做法，烧椒鲫鱼怎么做好吃，鲫鱼椒鲫家常烧椒鲫鱼的法青
3. 青椒蒸鱼的做法

王刚鲜椒嫩鱼的做法

原料：草鱼 、青辣椒
、做法小米辣 、青椒窍门青花椒、鲫鱼椒鲫家常生姜、法青蒜头、做法淀粉 、青椒窍门鸡蛋、鲫鱼椒鲫家常白胡椒粉、法青盐、料酒 、蒸鱼豉油、鸡精 。

做法步骤
：

第1步
、买鱼的时候让店家把鱼杀好，片成鱼片
，拿回家清洗干净。

第2步、配料合影  ，把洗干净的鱼放入大碗里，放入适量盐 ，1g白胡椒粉，10g料酒 ，1个蛋清 ，20g淀粉 ，用手抓匀 ，腌制10分钟 。

第3步 、把20g青花椒用石臼捣碎 ，把3个青辣椒 ，2个小米辣，20g生姜，30g蒜头全部洗净剁碎 。

第6步 、把剩下的40g青花椒洗净待用，把剩下的3个青辣椒，2个小米辣洗净切圈 。

第5步、锅里放入适量油，放入捣碎的青花椒碎炒香
。把剁碎的小米辣 
，青辣椒 ，生姜，蒜末全部放入 ，再放入20g青花椒，一起炒香。倒入2000ml水烧开 。

第6步、水开放入适量盐和10g蒸鱼豉油调匀 ，再放入鱼头鱼骨煮熟。把煮熟的鱼头鱼骨捞到大碗里 。

第7步、放入适量鸡精调匀，再放入鱼片烫熟。把烫熟的鱼片，连汤一起倒入鱼头鱼骨上面。把剩下的20g青花椒，小米辣和青辣椒圈放到鱼片上 。

第8步 、重起油锅 ，放入适量油，烧至9成热 ，把热油浇到青花椒和辣椒上面
，激出香味即可。美味的青花椒鱼做好了。

烧椒鲫鱼的做法
，烧椒鲫鱼怎么做好吃，烧椒鲫鱼的

1 、把市场买回的鱼清理干净；在鱼身上划两道口 ，以便入味；鱼身上撒盐少量 ，倒一点料酒抹匀去腥。

2
、热油，放鱼煎至两面金黄，捞出；把葱姜蒜、八角放入余油里爆香 ，加入鱼，酱油，后加水 ，水刚好没过鱼 。

3 、大火水开后
，放入两勺剁椒和切块的豆腐 ，转至小火慢炖 。

4、二十分钟后起锅 ，倒入少量鸡精，美味即成
。

青椒蒸鱼的做法

用料:鱼1条，

配料:姜一片 ，料酒一勺，盐 、葱适量生抽少许，白糖少许，青椒一个
，青椒酱适量，蒜、蚝油、花椒 ，适量 ，

1.鱼用料酒，葱姜 ，盐腌半个小时后，洗干净 ，如果想入味 ，可以切成段蒸。就普通蒸鱼步骤。

2.放入葱 、姜、蒜、花椒，糖，盐，酱油 ，蚝油，青椒酱放入水勾芡备用 。

3.淋上即可  ，出锅
，

关于青椒鲫鱼的家常做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您。

最新评论