度豆腐的家常做法大全 豆腐的做法大全下厨房

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本文目录
麻辣烫里花生酱怎么调
麻辣烫里花生酱做法如下:
主料
熟花生米(100克)
调料
花生油(3汤匙)、糖(适量) 、视频盐(适量)、麻辣麻辣蜂蜜(适量)
厨具
搅拌机
步骤:
1、烫的烫花生米烤熟 ,做法做法或者用炒锅干炒,家常家常我是窍门窍门用饼铛烤的 。烤的视频时候不需要放油。外面的麻辣麻辣皮根据自己的喜好可去可不去;
2 、熟花生米晾凉后放入搅拌机;
3 、烫的烫根据口味加适量白糖和少许盐;
4 、做法做法打成粗粒状即可 ,根据自己的喜好选择粗细程度 ,然后倒入小碗中;
5 、依次入蜂蜜和花生油 ,分别搅拌均匀;
6、放入干净无水的有盖玻璃瓶内 ,存冰箱随吃随取。
小窍门:
1、这种做法适合做颗粒花生酱 ,喜欢细滑的还是需要把油加进搅拌机一起打匀。
2、加少量盐是为了突出甜味 ,不能加多 。
3、糖和蜂蜜根据自己口味酌量 。
4 、尽量选择花生油,这样会使花生酱更香浓 ,如果没有 ,请选择其它没有味道的植物油 。
刘帅麻辣烫做法
主料:
蟹味菇200克
豆腐皮200克
鱼豆腐适量
青菜350克
肥牛60克
粉条适量
调料:
麻辣料适量
盐少许
麻辣烫的做法步骤:
1.青菜按照自己的喜好来准备,蘑菇和豆腐皮潮水备用。
2.粉条需要提前煮好 。
3.锅里放入适量的清水 ,放入麻辣料,麻辣料的多少根据自己的喜好来放就行了,这次的麻辣料很好吃 ,纯牛油的辣椒料,可香了,还要根据自己的口味加盐调味烧开就好了 。
4.先来涮肥牛,水开后把肥牛放进去涮至变色就可以了,涮的时间长了,肥牛就不嫩了 ,口感不好。
5.再把蟹味菇、豆腐皮、青菜、鱼豆腐和粉条放入去一起煮 ,等青菜差不多好了捞出来 。
6.粉条可以再多煮一会更入味,具体的要根据粉条的情况来定,别太软了 。
小窍门&温馨提示
1 、用粉条需要提前煮一下,不然烫的时候需要烫好久,如果用粉丝直接烫就好了。
2 、青菜根据自己的喜好来选择 ,如果用菠菜的话,需要提前焯水去掉菠菜里对人体不好的草酸。
麻辣蟹的做法抖音
材料:螃蟹若干、淀粉适量、姜蒜适量 、辣椒适量 、大料适量、盐适量 、豆瓣酱适量 、青红尖椒适量 、香芹适量
做法:
1 、将蟹钳切下,清理螃蟹内脏 ,在螃蟹上裹上淀粉,下锅煎至金黄 ,盛出备用。
2、将葱姜蒜 、辣椒 、大料下锅炒出香味 ,倒入螃蟹 、盐 、豆瓣酱翻炒。
3 、加水后盖上锅盖焖八分钟,加入青红尖椒、香芹,翻炒均匀出锅即可。
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